O prato tradicional da Beira que nos prepararam para o almoço...
Uma agradável surpresa... no Terreiro do Bodo... no final da Rota do Contrabando...
Ainda por cima, feito no lume de chão... nas tradicionais panelas de ferro negras...
Salvaterra do Estremo - Idanha-a-Nova, 13Set.2009
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